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九州出身のわたしが作る料理に欠かせない!少し甘めの粉末出汁パックが大活躍☆関西おだし専門店【だし蔵】の最安値&口コミ評判

だし蔵

東京に来て「うどん」を初めて注文したとき、そのお出汁の真っ黒さに驚いたsarry(@meneki_up)です。

きっと関西や九州出身の方は皆さんそうですよね?

我が家では「うどん」やお味噌汁にはもちろん、チャーハンにも関西の粉末出汁を使って調理します。お正月のお雑煮ももちろん九州のやや甘めの味付けです。

化学調味料や保存料が一切含まれていない粉末出汁なので、離乳食の味付けや小さなお子様も一緒に食べられて評判もいいですよ^^

関西おだし【だし蔵】はうどん屋さんの粉末だしパック

関西おだし「だし蔵」.JPG

だし蔵
内容量:300g(10g×30袋入り)
原材料:風味原料(宗田の節、かつおの節、うるめ煮干、いわし煮干、昆布)、砂糖、食塩、醤油、デキストリン、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
通常価格:1,940円(税込)
定期価格:1,500円(税込)送料無料
購入できるところ:公式オンラインショップ、Amazon

関西おだし「だし蔵」の粉末出汁は、だし茶漬け・すき焼きで行列もできるお店「だし蔵 飲食店」で使われている出汁粉末パックです。

科学調味料や保存料が使われておらず、自然の素材を粉末化しているので身体に優しい同じです♡主な材料は、

◆宗田かつお
◆かつお
◆うるめ煮干
◆いわし煮干
◆昆布

子供にも食べさせられるし、減塩おだしタイプもあるので、塩分摂取が気になる健康志向の方や高齢者の方にもおいしく食べられます。

関西おだし粉末【だし蔵】はこういう人にオススメ!

関西おだし「だし蔵」.JPG

◆減塩したい方
化学調味料や保存料を使っていない粉末調味料をお探しの方
◆手軽に使える出汁パックを探している方
◆幼い子供や高齢者にも体に優しいものを食べさせたい方・・・などなど

子供が離乳食や大人と同じ物を食べられるようになってから、より安全で体に良いものを食べさせるよう素材選びに気を付けるようになった方って多いですよね。

だし蔵」のだしパックで作った料理は子供たちも喜んでお代わりしてくれるので作り甲斐があります^^

関西おだし粉末【だし蔵】で出汁を取ってみた感想

だし蔵_化学調味料不使用.JPG

手に「だし蔵」のおだしパックを1つ乗せてみました。

1袋10g。スーパーなどで購入できるだしパックよりも中身がズシリと重たかったです。鰹節と煮干しの香ばしい香りが広がります。

次に、見やすいように白いプラ容器に「だし蔵」のだしパックを2ついれてみました。中は800ccのお水です。

だし蔵_使い方.JPG

今回は「基本おだし」でお味噌汁を作ります。
子供も一緒に食べるのと、お味噌の塩分も加わるのでこの後の調理時に更に水を400cc足して作りました。

15分の放置で、お水のままですがこれだけ成分が染み出ていました。

粉末出汁のだしの取り方.JPG

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我が家では「あご出汁(飛魚)」を使うこともありますが、「だし蔵」のだしパックの方が少し味わいや塩分を濃いめに感じるので、お水を足したり、味噌汁の具材をキャベツや豆腐にして水分が足せるようにしています。
鰹節や昆布の味がしっかり出るし、煮出し過程で少しの塩と醤油が足されているので、調理過程で味付けを追加する必要がないので便利です。うどんのスープも子供たちはスープだけお代わりして飲むほどお気に入りです

「だし蔵」粉末レトルトだし.JPG

今回はだしパックのまま使いましたが、中のだし粉末をパラパラ~っと一緒に炒めてチャーハンにしても香ばしくて美味しいです!

味付けもお醤油をほんのちょっぴり足すだけ^^

かつお節、うるめ煮干、いわし煮干、昆布」など、素材そのものも食べることができるので、カルシウムやミネラルなどの栄養素もまるごといただきっ♪

だし蔵の関西おだしお試しパック」もあるので、ご自宅の味に合うかどうかお試しすることもできますよ。

関西おだし粉末【だし蔵】出汁の取り方

だし蔵_出汁パック煮出し方.JPG

だしの取り方といっても出汁パックですからね。難しいことはありません。

お水から浸してお鍋を火にかけ、沸騰後4~5分煮だせば完成です

中身を出して「出がらし」?を卵かけご飯にかけて食べたり、冷凍しておいてチャーハンの際に一緒に炒めたりして再利用します!だってカルシウムやミネラル豊富なんだもん。

関西おだし粉末【だし蔵】の成分

だし蔵_成分.JPG

風味原料(宗田の節、かつおの節、うるめ煮干、いわし煮干、昆布)、砂糖、食塩、醤油、デキストリン、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

アレルギーに「小麦」と書かれていました。小麦アレルギーの方は避けるようお願いします。

全て国産のものを使って煮出して作られているそうですよ。

関西おだし粉末【だし蔵】口コミ

だし蔵 公式サイトに掲載されていた口コミ感想を載せておきますね。

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主に毎朝のお味噌汁の出汁で利用しています。風味もよく、子どもたちにも好評です。手軽に使えてしっかり出汁がとれるので、これからも毎日使い続けていきたいと思います。40代/女性


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お店で出し茶漬けを食べ、あまりの美味しさに関西おだしを即買いしました。すぐになくなりこのサイトで購入しました。何だか料理するのが楽しみです。40代/女性

だし蔵」のお店の前を通ると、ぷ~んと品の宜しいおかかや煮干しの出汁の香りがして思わずお店でお出汁を試食したこともあります^^
あの味が手軽なお出汁パックで再現できるので、今ではお味噌汁にうどんにチャーハンにと大活躍です。

関西おだし粉末【だし蔵】楽天市場、Amazonで買える?

楽天ショップでのお取り扱いは確認できませんでしたが、Amazonには贈答品もありました。

 

関西おだし 300g(10g×30袋)タイプもありますが、1袋1,940円なので「だし蔵」公式オンラインショップの方が最安値となります。

出汁」や調味料、油って御歳暮やお中元でいただくと、母が喜んでいたのを思い出します。当時のわたしはカルピスの方が嬉しかったけど・・・(笑)今は「お出汁セット」大歓迎です^^

関西おだし粉末【だし蔵】まとめ

「だし蔵」粉末出汁.JPG

モンドセレクション銀賞とITQI優秀味覚賞一つ星を獲得している関西おだし「だし蔵

粉末お出汁パックって何を選んでも良さそうだけど、子供ができて自分で選ぶ立場になってからは、国産原料や塩分量や科学調味料などよく見て選ぶようになりました。

塩分の取り過ぎは細胞の癌化にも悪影響ですからね!お出汁の味がしっかり出てくれる「だし蔵」のだしパックを使うと、お味噌が少しでも美味しい味噌汁になるし、うどんやチャーハンの隠し味などかなり重宝しています。

そうそう、お鍋のだしスープとしても本格的な味になるので「○○鍋の素」といった類のお鍋スープを買わなくなりました。重たくないし、シメの雑炊にもオススメです!
 

 
 

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