【わんまいる】の『健幸ディナー』旬の手作りおかずセットが届きました☆早速、家族で実食♪感想レビュー

今晩は

九州の豪雨が少しでも早く上がりますように・・・!
これ以上被害が増えませんように、、!

改めて、家族で頂くおウチご飯の有難さを子供たちと話しました。

そんな本日に相応しい、おウチご飯についてお届けします。

先日注文していた【わんまいる】旬の手作りおかず『健幸おかずディナー』セット ^^

 ⇒ 『 母だってたまにはご飯を作れない時がある!素材にこだわった【わんまいる】の旬の手作り『健幸ディナー』をお取り寄せしてみました! 』

到着しました

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冷凍便 でのお届けなので、玄関先で受け取りました。
(冷凍便可能な宅配ボックスの場合は、宅配ボックスでの受け取りも可)

早速、解梱!(^◇^)

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食材は 冷凍 されているので、早急に冷凍庫へ入れます。

早速今夜頂きたいので(笑)、1食分の食材を取り出します^^

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よし、今夜は(2)番の『アジの南蛮漬けセット』 を頂こう

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「主菜」豆あじの南蛮漬・・・100g、133kcal、材料:(あじ、玉ねぎ、人参、醸造酢、砂糖、醤油、発酵調味料)

「副菜(1)」卯の花・・・60g、40kcal、材料:(おから、大根、醤油、砂糖、料理酒、発酵調味料、いりこだし、調味料(アミノ酸等)

「副菜(2)」大根旨煮・・・70g、23kcal、材料:(大根、ニンジン、醤油、砂糖、料理酒、発酵調味料、いりこだし、調味料(アミノ酸等))

*原材料の一部に小麦、大豆を含む

カチンコチンに凍っているけど、、味や食感(コレ大事!)はどうなんだろう??

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【わんまいる】の健幸ディナーの解凍方法は3種類!

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(1)湯せんによる解凍
(2)流水による解凍
(3)電子レンジによる解凍

実は今回、わたしはズルをして・・・冷蔵庫解凍しました・・・!^^;

(時間はかかりますが、冷蔵庫内で解凍して、食べるときにレンジでチン♪しました)

結論で言えば、冷蔵庫解凍で全く問題ありませんでした

が、献立にもよると思いますし、揚げ物などは電子レンジで解凍した方が美味しいと思います

万が一の雑菌や食中毒も考えられない事ではないので、今後は指示通りの湯せん解凍等にします

前回の記事、『母だってたまにはご飯を作れない時がある!素材にこだわった【わんまいる】の旬の手作り『健幸ディナー』をお取り寄せしてみました!』と重複するかもしれませんが、ここで【わんまいる】のこだわりについておさらいです(#^.^#)

【わんまいる】の初回セットに同梱された堀田茂社長の「挨拶状」と「こだわり」

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私は色々なものをネット購入することが多いのですが、こんなに丁寧な「挨拶状」が入っていたのは初めてです!

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【わんまいる】堀田茂社長からの「挨拶状」は2枚の紙(内1枚は裏表印刷)に渡ってビッシリと書かれていました。

堀田茂社長の誕生から始まり(笑)、幼少期や私生活を含めて開業への経緯。
順調に売り上げを伸ばし(開業から4年目で年商約1億8千万円!)・・・その後、平成15年の酒類小売免許自由化の影響で売り上げ減・・・

しかしここで堀田茂社長は、現在の【わんまいる】の販売方法、冷凍惣菜の宅配を思い付きます。

【わんまいる】冷凍惣菜のおいしさのヒミツ「真空調理法」

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【わんまいる】の惣菜(健幸ディナー)は、冷凍惣菜 と呼ばれ、冷凍された状態で届きます。

1つ1つ個別の状態で届くので、お弁当箱に入った冷凍惣菜とは異なり、解凍ムラがありません

しかし、普通に作ったおかずを冷まして、真空パックにして、冷凍しても美味しくないのです、、

しかし堀田茂社長は諦めることなく試行錯誤を続けます。

この時、声を掛けたのが、真空調理法 を日本の持ち込んだ第一人者、帝国ホテルの元・料理長 石川シェフでした

こうして 真空調理法を取り入れることで、【わんまいる】の冷凍惣菜は美味しくなった のです^^

(メデタシメデタシ☆)

【わんまいる】冷凍惣菜への「こだわり」は、5つ!

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「おいしさ」へのこだわり・・・こんぶ、かつお、いりこなど天然のだしを使用。その分、砂糖、塩、醤油を控えている。薄味ながら、だしのしっかり効いた味付けなので素材の味が楽しめる仕上がり。

「健康」へのこだわり・・・合成保存料を使わず、1品ごとに真空パックで急速冷凍をしている。真空圧力でだしが染み込みやすい為、砂糖、塩、醤油の使用量が少なくて済み、1食当たり(主菜1品+副菜2品で平均400kcal・塩分3.5g以下)を実現!

「便利で経済的」にこだわる・・・1品1品が個包装・冷凍真空パックなので長期保存が可能。食べたい時に食べられる。材料を買って余らせたり処分することが無くなる。

「安心・安全」へのこだわり・・・野菜は大阪府泉佐野市こだわり農家4Hクラブの旬の野菜を使用。魚介類は大阪中央卸売市場近畿圏水産事業協同組合理事(株)三恒より協力を得ている。生産者と提携し、主に国産の旬のものを使っている。

「旬の食材を使い、飽きのこないメニュー開発」へのこだわり・・・できるだけ旬の食材を使って季節を感じるように料理を考え、1か月間・20食に同じメニューを使わないように配慮。堀田茂社長が試食を繰り返して納得のいく料理のみを提供。(自宅でも夕食のおかずとして食べている!)

どうやら私、すっかり【わんまいる】吉田茂社長のファンになったようです(笑)

いざ!実食!【わんまいる】旬の手作りおかずセット『健幸ディナー』を家族で食べてみました^^

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長くなりました(笑)

子供たち、すっかりお腹を空かせています・・・^^;

こんな時でもスグにおかずを用意できるのは、とっても有難いです

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スグできるから待っててね!

よし、先ずは煮物。

「 大根旨煮 」

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湯せん(私は今回、冷蔵庫解凍しました)したらハサミでチョキチョキ・・・

*湯せん後は熱いのでヤケドに注意!

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お皿に滑り出して、お箸で整えて、

(大根大きいっ!(^◇^))

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人参で彩りのバランスを整えて・・・

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1品完成っ

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(私は今回、この状態でレンジでチン!500w40秒 しました^^)

さてさて、次~!

お次は、「 卯の花 」

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こちらも本来は湯せん解凍です。

ヤケドに気を付けて、ハサミでチョキチョキ~~

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お皿に出して・・・

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お箸で整える

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そしてラストは主菜の「 豆あじの南蛮漬 」

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献立名通りの豆あじ感(#^.^#)

こちらは 流水解凍 で頂きます

ハサミでチョキチョキ~

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見慣れた光景になってきました(笑)

お皿に出して・・・

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お箸で整えて、

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完成っ!

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1食1人分として分かりやすいようにトレーに乗せました!

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落ち着きますね(#^.^#)

【わんまいる】旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」には、白米は付きませんのでお米は用意します。

(ご飯が付いたメニューもあります)

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晩御飯、できたよ~~~

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早っ!!

【わんまいる】豆アジの南蛮漬・卯の花 を食べた子供たち(7歳・5歳男児)の反応と感想^^

先ずは「 卯の花 」を5歳児に食べてもらいました。

卯の花、初実食です!

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あ~~ん

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次男:「(パクっ!)」

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美味し~~い!何コレ~~?

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兄も「あ~~~ん」

注)普段は母の「あ~ん」サービスは御座いません^^

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卯の花?おいしいね!また作って!

そしてお次、「 豆あじの南蛮漬 」ですっ

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このお魚さん、おいしいね!

母、ニンマリ(#^.^#)

アジの南蛮漬 って、下処理で指を怪我したことがあり、自分で料理しなくなった1品です、、

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見ると、1匹1匹、丁寧に下処理 されています

お腹の部分をカットして内臓やエラの部分を水で洗いながら指で取り出し、側面のヒレ?尾っぽに近いガザガザな部分を包丁でカットして・・・と、とにかく手間がかかります。

お酢加減も酸っぱ過ぎず、甘すぎず、ちょうどいい

我が家の子供たちにも好評で、あっという間に無くなってしまいました(^◇^)

3品目の「 大根旨煮 」

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大根とニンジンの サイズが大きくて、食べ応えがある!
煮崩れもなく、柔らかすぎることもなくて、オイシイっ!

あっという間の夕食でした(笑)

用意するのも早かったけど、食べ終えるのも早かった・・・

それだけ美味しくて、私が普段作らない献立もあって子供たちにとってみれば新鮮で・・・

大好評でした

 ⇒ 【わんまいる】旬の手作りおかず『健幸おかずディナー』セット

個人的感想としては、プラス生野菜などのサラダがあるといいかな

次回、用意してみます。

同梱されていた2017年7月の献立表。

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献立の立て方の参考になりますね^^

至れり尽くせりな【わんまいる】!

【わんまいる】旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」はどこで買えるの?

私は今回、【わんまいる】公式サイト で注文しました

他には、

わんまいる楽天市場店
わんまいるヤフーSHOP
わんまいるAmazon店

で注文することができます。

【わんまいる】「はじめての方限定☆お試しセット」と「定期お届けコース」はこんなにお得(^◇^)

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私が今回お試ししたのは、「はじめての方」限定☆お試しセット

”「主菜(1袋)」+「副菜(2袋)」= 計920円 × 5食セット =4,600円(税込)” なのですが、

「はじめての方限定お試しセット」特別価格なら・・・3,480円(税込・送料無料!) 

そして、上記の(主菜1品+副菜2品×5食セット)が週に1度届く、【わんまいる】定期お届けセット は、3,980円(税込)

通常価格だと4,600円なので、620円お得です^^

 ⇒ 【わんまいる】旬の手作りおかず『健幸おかずディナー』セット

まだ残り4食分あります(#^.^#)

今度はどんな食べ方にしようかな?ワクワク~

またレポート致します

***これまでにUPした【わんまいる】旬の手作りおかずセット「健幸ディナー」感想レビュー***
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>>母だって、ご飯が作れないくらいクタクタな時がある!子育てママにこそオススメしたい☆【わんまいる】の健幸ディナー♪15分で「いただきま~す^^」

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